En los últimos años, las enfermedades crónicas como la hipertensión, la diabetes y las enfermedades cardíacas han aumentado considerablemente, afectando a millones de personas en todo el mundo. Una de las herramientas más efectivas para combatir estas condiciones es la dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), un enfoque nutricional que ha demostrado reducir significativamente la presión arterial y mejorar la salud cardiovascular en general.

¿Qué es la dieta DASH?

La dieta DASH fue desarrollada específicamente para ayudar a reducir la presión arterial alta o hipertensión. Se basa en un patrón alimentario equilibrado que fomenta el consumo de alimentos ricos en nutrientes esenciales como potasio, calcio y magnesio, los cuales tienen un impacto positivo en la salud del corazón y el control de la presión arterial.

1. Aumentar el consumo de frutas y verduras: Estos alimentos son ricos en fibra, potasio y antioxidantes, que ayudan a regular la presión arterial.
2. Consumir productos lácteos bajos en grasa: El calcio es esencial para la salud cardíaca, y la dieta DASH promueve lácteos bajos en grasa para evitar un exceso de grasas saturadas.
3. Incluir granos enteros: Cereales como el arroz integral, avena y panes integrales proporcionan fibra y nutrientes esenciales que benefician la salud cardiovascular.
4. Incorporar proteínas magras: Se recomiendan aves, pescado, legumbres y frutos secos, que aportan proteínas sin las grasas saturadas de las carnes rojas.
5. Limitar grasas saturadas y trans: Es crucial reducir el consumo de alimentos procesados, fritos y grasas de origen animal.
6. Reducir el consumo de sodio: Un pilar de la dieta DASH es el control de la sal. Para personas con hipertensión, se recomienda un límite de 1,500 mg de sodio al día.
7. Evitar los azúcares añadidos: Disminuir el consumo de azúcares refinados en dulces y bebidas azucaradas ayuda a controlar el peso y prevenir complicaciones metabólicas.

Beneficios de la dieta DASH

Reducción de la presión arterial: Este es el principal objetivo de la dieta DASH. Estudios han demostrado que puede reducir la presión arterial incluso sin medicamentos. Al fomentar un equilibrio entre alimentos ricos en nutrientes y bajos en sodio, esta dieta actúa directamente sobre uno de los factores más importantes de la hipertensión.

Mejora de la salud cardiovascular: Al reducir las grasas saturadas y trans, y aumentar la ingesta de nutrientes como potasio, magnesio y calcio, la dieta DASH reduce el riesgo de enfermedades del corazón. También disminuye los niveles de colesterol «malo» (LDL), promoviendo una mejor salud arterial.

Control del peso: Aunque no está diseñada específicamente para bajar de peso, la dieta DASH promueve una alimentación balanceada que ayuda a mantener un peso saludable, lo cual es esencial para la prevención de enfermedades cardiovasculares y metabólicas.

Prevención de otras enfermedades crónicas: Además de combatir la hipertensión, la dieta DASH ha mostrado ser eficaz en la reducción del riesgo de diabetes tipo 2, síndrome metabólico y ciertos tipos de cáncer, como el colorrectal.

La clave del éxito: hábitos y seguimiento médico

Si bien la dieta DASH ofrece múltiples beneficios, es esencial que se implemente como parte de un enfoque integral de salud. Los cambios en la alimentación deben ir acompañados de otros hábitos saludables, como la actividad física regular, la reducción del estrés y evitar el consumo de tabaco y alcohol.

Asimismo, es importante que los pacientes cuenten con el apoyo de un equipo médico. Médicos, nutricionistas, enfermeras y farmacéuticos desempeñan un papel crucial en la educación y el seguimiento del paciente para garantizar el éxito de la dieta DASH. Estos profesionales pueden personalizar el plan dietético según las necesidades específicas de cada persona y monitorear su progreso.

Aunque la Dieta DASH es un enfoque efectivo para mejorar la salud cardiovascular, su implementación debe estar acompañada de un seguimiento médico y nutricional adecuado. Es fundamental que los pacientes consulten con su médico o un dietista especializado antes de comenzar, especialmente si padecen hipertensión u otras condiciones crónicas.

Un profesional de la salud puede personalizar la dieta según las necesidades individuales, asegurándose de que se reciban los nutrientes necesarios sin comprometer otros aspectos de la salud. Además, los médicos y dietistas pueden monitorear el progreso del paciente, ajustando la dieta según sea necesario y proporcionando apoyo continuo para garantizar la adherencia a largo plazo.

consulta con tu médico sobre cómo integrar la dieta DASH en tu vida diaria.

¡Cuida tu corazón y empieza hoy mismo!

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Beatriz Adriana Gómez

Pesaba 96 kg.(emoticón de susto) tenía problemas de tiroides y resistencia a la insulina, no podía dormir bien y tenía muy poca energía.

Desde el día que una amiga me habló de Nutrimagen, me puse en contacto enseguida…

Mido 1.65. Cuando  llegué, la doctora me atendió muy amable y me motivó a que logre al peso adecuado a mi estatura, todo esto con alimentación saludable, ejercicio, constancia y dedicación 

Después de algunos meses ya he logrado bajar casi 20 kg.!

Beatriz sigue bajando de peso y lo más importante: en el Programa de Salud Nutrimagen ha aprendido un nuevo estilo de vida que ha traido mucha energía, salud y vitalidad a su vida.

Beatriz ha aplicado adecuadamente los consejos medico nutricionales, con los cuales ha logrado bajar de peso y especialmente sentirse muy bien de salud, alejando de su vida los malestares físicos que tenía cuando llegó a la consulta.

Beatriz tiene  38 años ¡y en solo en meses ha logrado recuperar la calidad de vida que tanto anhelaba!

Nutrimagen constantemente está alentando a sus pacientes a alcanzar sus objetivos de salud. Sabemos que para lograrlo requiere hacer cambios en situaciones personales, emocionales, hábitos y mucho más, por eso…

Nutrimagen ha premiado a Beatriz por medio de su Director Médico Jorge Luis Rodríguez quien le hizo entrega de un reconocimiento y alimentos saludables por su perseverancia y progreso, al saltar todas aquellas situaciones adversas que se le han presentado y revertirlas hasta recuperar su salud y vitalidad.

Si al igual que Beatriz estás deseando recuperar tu salud, hacer un cambio en tu vida, desde dentro hacia afuera, estaremos gustosos de poder ayudarte, en el diagnóstico y acompañamiento hasta tu recuperación, que luzcas aún más radiante, que tu salud mejore, al igual que tu agilidad.

En Nutrimagen deseamos ayudar a la mayor cantidad de personas posible, por ello Todos los Programas de Salud Nutrimagen cuentan con atención FONASA, ISAPRE y particular.  Además, tenemos venta de bonos en la consulta y puedes adquirir los programas en cuotas con tarjetas de débito o crédito.

Te invitamos a escribirnos al whatsapp a la hora que desees, te contestaremos   en horario de oficina para orientarte y recibas el mejor tratamiento personalizado.

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Referencia: Taheri S, Zaghloul H, Chagoury O, et al. Effect of intensive lifestyle intervention on bodyweight and glycaemia in early type 2 diabetes (DIADEM-I): an openlabel, parallel-group, randomised controlled trial. Lancet Diabetes Endocrinol 2020;8:477- 489

E

stá plenamente demostrado que una dieta saludable, mucho ejercicio y la pérdida de exceso de peso ayudan a una persona a controlar la diabetes tipo 2. Sin embargo, diversas investigaciones en los últimos años han descubierto que muchos individuos diagnosticados con la enfermedad pueden revertirla eficazmente sin necesidad de medicamentos, utilizando sólo mejoras en su estilo de vida.

Los resultados de un estudio demostraron que las personas que habían cambiado su estilo de vida habían perdido un promedio de 12 kg en 1 año, lo más sorprendente es que el 61% de estos ya no se consideraban diabéticos al final del estudio de 1 año.

¿Se puede realmente revertir la enfermedad y así evitar todos los problemas de salud y las reducciones de la calidad de vida que vienen con ella?

«Creo que es algo revolucionario para el tratamiento de la diabetes tipo 2», dice el Dr. Shahrad Taheri, que se graduó con honores en Medicina de la Universidad de Londres y obtuvo su doctorado en el Imperial College de Londres, tiene más de 20 años de experiencia en el manejo de personas con obesidad y cirugía bariátrica y dirigió el centro de obesidad más grande del Servicio Nacional de Salud del Reino Unido. Dice además que «Demuestra que si se pierde peso lo suficientemente pronto en el proceso de la enfermedad, se puede realmente revertir la diabetes, y así evitar todos los demás problemas de salud y las reducciones de la calidad de vida que vienen con ella».

Este nuevo estudio,está  publicado en la revista científica “The Lancet Diabetes & Endocrinology”

En Nutrimagen gracias a los planes de alimentación basados en nutrición funcional elaborados por nuestras nutricionistas, sumados a los planes de ejercicios individualizados, hemos conseguido disminuir las dosis de los medicamentos de pacientes con diabetes mellitus tipo II.

La calidad de vida es otro aspecto a destacar, ya que dichos pacientes se encuentran mas motivados, duermen mejor y disfrutan más las actividades de la vida diaria.

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Estudios han demostrado que los edulcorantes artificiales pueden cambiar la cantidad y el tipo de bacterias en el intestino, pero esta nueva investigación, dirigida por académicos de la Universidad Anglia Ruskin (ARU), ha demostrado que los edulcorantes también pueden hacer que estas bacterias puedan causar enfermedad. El estudio es el primero en mostrar los efectos causantes de enfermedad de algunos de los edulcorantes artificiales más utilizados (sacarina, sucralosa y aspartamo) en dos tipos de bacterias intestinales (Escherichia coli y Enterococcus faecalis). Encontró que estas bacterias causantes de enfermedad pueden adherirse, invadir y matar las células del intestino. Se sabe que una de estas bacterias bacterias atraviesa la pared intestinal y puede entrar la sangre e invadir varios òrganos, provocando una serie de infecciones, incluida la infección generalizada. Este nuevo estudio descubrió que a una concentración equivalente a dos latas de refresco dietético, los tres edulcorantes artificiales aumentaron en forma importante el daño en el intestino, aumenten las bacterias que causan daño, se hagan más resistentes a los antibióticos y causen enfermedad. El Dr. Havovi Chichger, profesor titular de ciencias biomédicas en la Universidad Anglia Ruskin (ARU), dijo: «Existe mucha preocupación sobre el consumo de edulcorantes artificiales, y algunos estudios muestran que los edulcorantes pueden afectar la capa de bacterias normales que sostienen el intestino, conocidas como microbiota intestinal.

«Nuestro estudio es el primero en demostrar que algunos de los edulcorantes que se encuentran con mayor frecuencia en los alimentos y las bebidas (sacarina, sucralosa y aspartamo) pueden hacer que las bacterias intestinales normales y ‘saludables’ se vuelvan dañinas y causen enfermedad». Estos cambios podrían llevar a que nuestras propias bacterias intestinales invadan y causen daño a nuestro intestino, lo que puede estar relacionado con infecciones, sepsis y falla de múltiples órganos. «Sabemos que el consumo excesivo de azúcar es un factor importante en el desarrollo de enfermedades como la obesidad y la diabetes. Por lo tanto, es importante que aumentemos nuestro conocimiento sobre los edulcorantes frente a los azúcares en la dieta para comprender mejor el impacto en nuestra salud».

Nutrimagen te da la posibilidad a través de nuestra alianza estratégica con Nutrimavida, obtener endulzantes naturales que te permiten mejorar tu salud, no solo porque tienen 0 calorías, sino porque no tienen efecto sobre la insulina, evitando así la el aumento del hambre y evitando el aumento de peso.

Además, contarás con la asesoría de nuestras expertas nutricionistas quienes te informaran y guiaran en el tratamiento nutricional.

Fuente: https://medicalxpress.com Referencia: Shil A, Chichger H. Artificial Sweeteners Negatively Regulate Pathogenic Characteristics of Two Model Gut Bacteria, E. coli and E. faecalis. Int J Mol Sci. 2021 May 15;22(10):5228

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